Pan-Yteplyai
Majonéza je obľúbený produkt. Zlepšuje chuť jedla, dáva niektoré korenie a zlepšuje proces užívania jedla. Tento produkt je však vysoko kalorický a povedzme, že v obchodnej majonéze nájdete väčšinu periodickej tabuľky. Navyše, odborníci na výživu hovoria, že je to číslo jedna medzi vinníkov tvorby celulitídy.
Tieto faktory samozrejme vylučujú majonézu zo stravy tých, ktorí sa snažia dodržiavať pravidlá zdravej výživy a podnecujú hľadanie alternatívnych receptov omáčok. Dnes vám ponúkame, aby ste sa oboznámili s troma receptami, ktoré môžu ľahko nahradiť majonézu.
Tvarohová omáčka
Tvarohový syr - jeden z hlavných produktov v zdravej výžive. Je bohatá na vápnik, má vynikajúce chuťové vlastnosti a môže slúžiť ako v sladkej, tak v slanom stave. Myšlienka omáčok z tvarohu sa k nám dostala z kuchyne na Kaukaze, kde sa tento produkt používa ako doplnok k mäsovým pokrmom.
V Téme: "Všetko bude Smachno": Alla Kovalchuk zdieľa 10 receptov z tvarohu
Ak chcete vyrobiť tvarohovú omáčku, budete potrebovať 200 gramov 5% tvarohu, 1% kefír - 70 ml, zeleninu, horčicu a soľ. Ak máte mixér vo vašom kuchynskom arzenáli, jednoducho kombinujte všetky ingrediencie s ním.Ak sa nenachádza mixér, syry by sa mali dobre rozotrieť vidličkou, skombinovať s kefírom, pridať soľ a horčicu, ako aj jemne nakrájanú zeleninu.
Stojí za povšimnutie, že omáčka môže byť kvapalná aj hrubá - tento indikátor je nastavený pomocou kefíru. Môžete tiež pridať cesnak a iné korenie podľa vkusu.
Olivová omáčka
Olivová omáčka bude skvelým priateľom a asistentom pri príprave šalátov. Je pripravený rýchlo a ľahko. Budete potrebovať 2 lyžice olivového oleja, 2 čajové lyžičky francúzskej horčice, polovice čajovej lyžičky hroznového octu a korenín podľa vkusu. Zložky musia byť dobre zmiešané, potom - poslať na šalát.
Jogurtová omáčka
Nedávno na regáloch našich predajní nájdete nesladený jogurt bez prísad. Je to produkt, ktorý môže byť základom pre chutnú a zdravú omáčku. Mimochodom, ak nemôžete nájsť správny jogurt, neváhajte ho nahradiť kyslou smotanou.
Niektoré používajú na obliekanie šalátov - jogurt v čistej forme. Môže sa to zdať nudné. Preto sa nebojte, a pridajte k tomu zelenú, malý koriander, a tiež nezabudnite na cesnak.Alebo zmiešajte jogurt s kari, ak plánujete mať na obed kura.
TÉMA: Najlepšie 3 pravidlá zdravého stravovania, ktoré môžu byť bezpečne porušené
Zdravá strava môže byť chutná - potrebujete len malú predstavivosť. Mimochodom, ako súčasť zdravej výživy je možné z času na čas používať domácu majonézu na prepeliciach. Je ideálny pre tradičné šaláty, rovnako ako originálny prírastok do mäsa alebo rybieho jedla. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať 6 vajec prepelíc, olivový olej (môžete nahradiť slnečnicový olej), horčica, soľ, korenie, cukor a mixér. Do vajíčok pridajte korenie a maslo a potom namiešajte misku mixéra tak, aby boli žltočky pod ňou. A začnite pomaly biť. Niekde, v minútach šľahania, budete mať zdravú majonézu pripravenú.
Bon appetit!
Foto: Depositphotos