Dobrý deň, halušky si správne vyberú polotovary (kuchyne)

Polotovary nemožno pripísať zdravému jedlu. Ale pár mesačne, výnimočne a pracovať v telocvični - prečo nie? Vyrábali ich teraz veľa. Dnes vám povieme, ako si vybrať správne polotovary z múky - knedle, knedle a palacinky.

pelmeni

Zvieracie knedle sa nazývajú najlepšími priateľmi bakalárov. Sú prvé v popularite všetkých výrobkov rýchleho občerstvenia. Krupica sa vyrába ručne alebo priemyselne. A je lepšie vziať prvé, aj keď sú drahšie.

Foto: DepositPhotos

Čo je pre nás najdôležitejšie v knedlíkoch? Je to správne - kvalita a množstvo náplne. Pri ručných knedlíkoch je to zvyčajne viac. Výber knedlíkov, dávajte pozor na nápisy na obale: knedle by malo byť mäso, a nie mäso-obsahujú - tam je nádej, že prvá je skutočná plnka.

Robiť "ručné" knedle majú väčšiu šancu nevariť mäkké počas varenia. A rozpoznať priemyselné a ručne vyrábané výrobky je dosť jednoduché: továrensky vyrobené - to isté ako vojaci na parade.

TÉMA: Čo odborníci na výživu nikdy nejedia a neporovnávajú vám?

Pri kúpe pelmeni podľa váhy vždy zaujímajte výrobcu. Bez obalu je lepšie kupovať iba výrobky známych značiek.

A posledný.Môžete si zakúpiť len hladké a krásne knedle. Ak sú popraskané alebo štiepané, s najväčšou pravdepodobnosťou už boli rozmrazené a zmrazené a potom zlomili zmrazenú hmotu. V rozmrazených knedlíkoch sa škodlivé baktérie rozvíjajú rýchlejšie.

Foto: DepositPhotos

knedle

To všetko platí pre knedle. Ale je tu jeden bod, na ktorý musíte venovať pozornosť. Výrobky z výrobných závodov sú často zhrešené tým, že keď sú varené, obrátia sa z "bieleho a chlpavého" na tenké a ploché. To je znak, že pred naplnením knedlíkov boli naplnené vodou a zmrazené, aby sa získal väčší objem. Pri varení tejto vody prirodzene dochádza k rozmrazovaniu - a náplň zostáva s nosom.

TÉMA: Najnebezpečnejšie občerstvenie: prečo nie hladovať

Knedlíky, ktoré sa vyrábajú ručne, sú zvyčajne "čestné".

Je ľahké skontrolovať, či si na vás kladiete zásah: len prelomte zmrznutý knedlík (samozrejme, ak to predajca dovolí). Pri plnení podvodu bude veľa ľadových kryštálov.

Foto: DepositPhotos

placky

Palačinky sú tiež výhodnejšie kúpiť ručne. Malí predajcovia sa zaujímajú viac o svoju reputáciu, takže používajú prírodné produkty: vajcia a maslo. Prášok z vajec a sušené mlieko sa používajú v továrni.

"Ručne vyrábané" palacinky sú ľahko rozpoznateľné: majú krajkové alebo nerovnomerné štruktúry a farby, zatiaľ čo priemyselné sú všetci ako jedna osoba.

TÉMA: Celá pravda o potravinách, ktoré jeme

Toto sú základné pravidlá pre výber múky polotovarov. V budúcnosti sa dostaneme k zvyšku.