Pan-Yteplyai
Existuje niekoľko bodov, na ktorých sa názory vedcov výrazne líšia.
Po prvé, dospelí potrebujú piť mlieko?
Mlieko je produkt, ktorý sa produkuje v tele žien (máme na mysli kravu, kozu alebo kobylu - to je mlieko, ktoré konzumujeme) po pôrode kŕmiť mladých. Človek je jediný známy druh cicavcov, ktorý konzumuje mlieko, aj keď je z detstva.
Väčšina vedcov sa domnieva, že nie je potrebné konzumovať mlieko pre dospelých - a to telo dospelého nie je prispôsobené na trávenie mlieka, "Kravské mlieko je ideálne pre teľatá," hovorí Cheryl Fayall, londýnsky dietetik. - Je to naozaj najbližšie zloženie ako rodič, ale nemôže nahradiť. Ľudia nie sú schopní ich konzumovať. "
"Nie je to potrebné a jeho prínos pre človeka je značne nadhodnotený," hovorí doktorka Christine Baileyová, autora knihy Go Lean Vegan, kolegovi.
TÉMA: Ako kozie mlieko skutočne ovplyvňuje zdravie?
Iné však majú voči nim námietky: ak chcete a zdravie dovoľuje - prečo nie? Človek je stvorenie, ktoré sa prispôsobuje všetkému - nielen tráveniu mlieka. Dôkazom toho je celá história ľudskej evolúcie.
Po druhé, je možné ju piť pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy?
Zdravie je kľúčovým bodom v predchádzajúcom vyhlásení. Ako je známe mlieko obsahuje laktózučo je dospelé telo zle absorbované. Podľa nedávneho výskumu vedcov z Chicagskej univerzity 75% dospelej populácie trpí neznášanlivosťou laktózy Zo zeme.
To sa prejavuje v poruchách tráviaceho traktu a žalúdka, brušnej koliky, výskytu plynatosti, bolesti hlavy, nevoľnosti a dokonca aj ekzému. Podľa Dr. Fayoll sa prvé problémy objavia v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii produktu.
TÉMA: Mlieko je zakázané: čo je nepríjemná reakcia tela spôsobená latte a kávou s mliekom
Zároveň mnohí ľudia dokonca ani nerozumejú, že s nimi niečo nie je správne. "Jednoducho napíšu tento nepríjemný pocit z neúspešnej stravy, alebo si myslia, že niečo zjedli," povedala Cheryl Fayoll.
Zároveň to mnohí európski výskumní pracovníci verialaktóza je nesprávnao. Jeho účinok na telo sa nemení - namiesto toho sa sami menia. A skutočnosť, že trpíme "neznášanlivosťou" laktózy, je iba dôsledkom našich mutácií.
Na konci tunela je však svetlo. Malé množstvo spotrebovaného mlieka nemôže poškodiť, A preto - môžete piť mlieko, ale bez fanatizmu.
A po tretie, je nevyhnutné piť mlieko?
Toto je najťažšia otázka, na ktorú odpovedá odpoveď na všetky predchádzajúce. Hlavným prínosom mlieka, ako sa predtým myslelo, je to, že potrebné na dodávanie tela vápnikom, Toto vyhlásenie je však napadnuté.
"Mliečne výrobky nikdy neboli hlavným zdrojom vápnika," poznamenáva Dr. Fayoll. - Je preukázané, že úloha mlieka v posilňovaní kostí príliš prehnané a niektoré štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo mlieka, častejšie trpia zlomeniny! ".
Ak ste sa už začali báť a utiekli do chladničky, aby ste sa zbavili balíkov mlieka, ľahnite si to. Vedci sa zatiaľ nedohodli.
Talianski vedci to veria vylúčiť mlieko úplne z vašej stravy nestojí za to, Vďaka tomu mlieko pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení a rýchlejšie sa zotavuje z infekcií dýchacích ciest u starších ľudí.Okrem toho znižuje pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby.
Inými slovami mlieko je úplne kontroverzný produkt, zatiaľ ich záhady úplne nevyriešili. A na to, aby ste ju pili, alebo aby ste ju nepili, bude vám to podané samotným telom.