Vedci zistili, prečo chcem jesť po alkohole a ako sa tomu vyhnúť (kuchyne)

Po dlhú dobu pocit hladu spôsobený alkoholom zostáva záhadou aj pre moderných vedcov. Etanol, ktorý je obsiahnutý v každom alkoholickom nápoji, je dosť vysokokalorický (nevieme to?), A preto musí byť nasýtený. Všetci však vieme, že po alkohole je pocit hladu, niekedy úplne pikantný, ako keby ste celý deň nejedli.

Ukázalo sa, že počas užívania etanolu je stresový hormón kortizol aktivovaný v našom mozgu. Tiež to funguje počas tvrdej stravy, keď budete jesť zdravé potraviny, ale kvôli zmenám v strave, telo signalizuje hlad, aj keď je žalúdok plný zeleniny alebo ovocia.

TÉMA: Mínus 6 kilogramov týždenne: diéta cibuľová polievka

Pokusy sa uskutočňovali aj na myšiach s podobným výsledkom - to znamená, že samotný proces izolácie stresového hormónu počas pitia je prítomný u každého cicavca a je zbytočné ho bojovať alebo klamať.

Aby sa pri alkoholických stretnutiach neprejedal, vedci odporúčajú, aby sa nachádzali v uvoľnenej atmosfére, existujú potraviny, ktoré upokojujú a spávajú nervový systém: tučné, ale ľahké jedlo. Napríklad syr alebo orechy.

Množstvo alkoholu tiež ovplyvňuje pocit hladu. Čím viac opitý, tým viac sa uvoľní kortizol. Je potrebné brať do úvahy tento fenomén a nie "piť ho" na stres, ktorý je tvorený pohárom vína.

Navyše vedci si všimli, že ak spozorujete povahu hladomoru a zistíte, čo to spôsobilo, falošná túžba po jedle sa ľahko spozoruje a neutralizuje. Samozrejme, ak je mozog stále celkom triezvy.