Vedci povedali, ako jesť rýchle občerstvenie bez poškodenia zdravia

Sme zvyknutí si veriť, že "zlé" jedlo, najmä rýchle občerstvenie, je plné problémov so srdcom a ovplyvňuje postavu. Ale počas experimentu, ktorý vykonal vedci z University of Auckland na Novom Zélande sa preukázalo, že takéto vyhlásenia nie sú podložené.

Všetci účastníci experimentu boli rozdelení do dvoch skupín. V jednom boli tí, ktorí sa držia stredomorského potravinového systému (ovocie, zelenina, ryby a nerafinované výrobky prevládajú vo väčších množstvách). V druhej boli stúpenci západného potravinového systému (dominujú mliečne výrobky, ovocie, sladkosti, dezerty, vyprážané potraviny, rýchle občerstvenie a sladké nápoje).

TÉMA: Aké potraviny pomáhajú spaľovať tuk?

Všetci účastníci, ktorí mali viac ako 15 000 osôb, boli vypočutí a vykonali úplnú lekársku prehliadku. O tri roky neskôr vedci zopakovali svoje prieskumy a vykonali úplné vyšetrenie, ktoré naznačilo, že bez ohľadu na to, ako jedli účastníci, percento obezity a srdcových infarktov sa nezvyšovalo.

Záver naznačuje, že jedna zlá strava nepoškodzuje telo, ako si každý myslel.

Ale to neznamená, že teraz musíte hádzať na hamburgery, francúzske hranolky a koks.Musí byť vo všetkom moderovanie.

TÉMA: Tipy od Jamie Oliver o tom, ako jesť

Okrem toho, americkí vedci z Výskumná skupina University of Montana zistilo, že rýchle občerstvenie pomáha zachovať tvar tých, ktorí sú systematicky zapojení do športu. Vybrali 11 mužských dobrovoľníkov, ktorí pravidelne chodia do športu, ktorých tréningy sú určené hlavne na rozvoj vytrvalosti. Všetci účastníci boli rozdelení do dvoch skupín.

Obidve skupiny boli vycvičené na vytrvalosť, po ktorých boli každý z nich nútení hladovať 12 hodín.

Po jednej skupine mužov boli kŕmené hamburgery, francúzske hranolky a coca-cola, druhá - palacinky, palacinky a pomarančový džús. Po dvoch hodinách sa na tréningu zúčastnili obe skupiny osôb. Počas celého času sa zistilo, že hladina glykogénu v oboch skupinách bola rovnaká. Ukazovatele boli rovnaké. inzulínu, cholesterolu a glukózy, V tomto prípade strava oboch skupín obsahovala rovnaké množstvo kalórií a živín. Rozdiel v stravovaní neovplyvnil účinnosť cvičenia.