Vedci vysvetľujú, prečo sú niektorí ľudia zbavení syrov

Podľa nedávnych štúdií niektorí ľudia práve na genetickej úrovni, skôr ako mastné potraviny. A syr, ako vieme, je sám o sebe veľmi tmavé jedlo.

Vedci z University of Cambridge zistili, že ľudia, ktorí uprednostňujú jedlá s vysokým obsahom tukov, sú vlastníkmi špeciálneho systému DNA, A zároveň sú takmer ľahostajní k potravinám s vysokým obsahom cukru.

Špeciálny gén v tele, ktorý spôsobuje lásku k tučným potravinám, vedci nazývajú gén MC4R. Podľa odborníkov má tento gén jednu tisíc osobu.

Ako súčasť štúdie vedci navrhli, aby skupina 54 ľudí jedla kuracie dusené v omáčke, rovnako ako Eaton Mass, klasický anglický dezert z jahôd, kusov meringue a krém na šľahačku. Mäso a sladké jedlo by ste mohli jediť toľko, koľko chcete - porcie boli neobmedzené. Medzi účastníkmi experimentu boli ľudia s génom MC4R a bez neho mali chudé a plné.

A čo si myslíte? Ľudia s genómom MC4R uprednostnili kurča na sladké, Voľba s vysokým obsahom cukru sa im páčila oveľa menej ako ostatné. Preto sú niektorí z nás fanaticky pripisovaní syru - je celkom možné, že v nich jednoducho žije špeciálny gén.

V rovnakej dobe vedci hovoria: aj keď máte podobný gén a sú náchylné k úplnosti, nemali by ste popierať sami potešenie. A ak naozaj chcete jesť kus syra, urobte to práve teraz.

Toto nie je prvý objav vedcov spojených s DNA. Nedávno to vedci zistili existuje takzvaný gén obezity, A ak ste na strave s vysokým obsahom tukov, zahŕňa to "gén obezity" v tele. Štúdie ukázali, že ak je tento gén vypnutý, telo nebude mať nadváhu.