Ako variť Veľkonočný koláč v pomalých cookie tipy a recepty (kuchyne)

Pomalý sporák je verný pomocník v kuchyni, kde si dokážete naozaj doslova pripraviť všetko bez veľkého úsilia. Najmä pokiaľ ide o položenie sviatočnej veľkonočnej tabuľky.

Varenie veľkonočných koláčov je vždy trochu sviatosťou, pretože z roka na rok to nemôže byť rovnaké a musíte mať veľmi istotu v rúre, aby sa jedlo pripravilo tak, ako malo byť. Ale s pomalým sporákom nebudú žiadne prekvapenia, tu riziká poškodenia koláča sú takmer nulové. Jediným problémom je veľkosť dortu, ukáže sa to veľmi veľké. Ale lahodný!

V prípade Veľkej noci v pomalom sporáku vyberte čerstvé, vysoko kvalitné výrobky a postupujte jasne podľa pokynov, potom bude všetko zaručené. Kvasinky na cesto vyberte stlačené, ak nie sú žiadne, potom môžete vysušiť.

K receptom na kulich si môžete vybrať v skutočnosti akýkoľvek recept, ale znížiť počet potrebných surovín, pretože všetky recepty sú určené pre niekoľko porcií, a tu je jeden pôvodne jeden.

TÉMA: Ako sa zlepšiť na Veľkú noc: 4 diétne recepty

Je tiež dôležité vedieť, že režim "Pečenie" vo väčšine multicookerov je obmedzený na 60-65 minút a pre veľkonočný koláč to nestačí.Preto po upečení neotvárajte veko multicooker a okamžite ho zapnite. Celková doba pečenia Veľkej noci v pomalom sporáku je 1,5 hodiny.

Ďalšou výhodou multivarki je, že cesto v ňom je oveľa rýchlejšie "fit". Aby ste to urobili, vložte cesto do namazanej misy multicookeru a zapnite režim vykurovania 20-25 minút.

V pomalom sporáku nie je horná časť koláča červená, ale táto chyba naozaj nezáleží, pretože stále používate námrazy.

TÉMA: 10 zaujímavých nápadov, ako zdobiť veľkonočný dort

Klasický koláč v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

  • Maslo - 80 g.
  • Cukor - 1 šálka.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Múka - 2,5 šálky.
  • Mlieko - 100 ml.
  • Lisované kvasnice - 20 g.
  • Rozinky - 50 g
  • Vanilka, soľ, korenie na chuť.

Ako variť:

  1. Zmiešajte droždie s teplým mliekom a čajovou lyžičkou cukru, nechajte 20 minút.
  2. Beat biele s cukrom, pridajte do kvasnice spolu s pohárom múky a ponechajte varenie na zahriatie. Mala by sa zvýšiť o 2-3 krát.
  3. Zmäkčené maslo zmiešajte so soľou a žĺtkami, pridajte do pekáča, pridajte preosiate múku a mieste cesto. Zakryte ju utierkou a nechajte ju prísť na teplé miesto.
  4. Zaveste hrozienka, vypustite z neho vodu, vysušte a ľahko sa nalejte do múky. Položte hrozienka do správneho cesta, pridajte korenie na chuť, premiešajte a nechajte variť 30 minút. Potom cesto namasajte rastlinným olejom a mieste ho najmenej 20 minút.
  5. Vložte nádobu do misky, nechajte ju vychovávať pod vekom, potom nastavte režim pečenia na 60-65 minút a potom nechajte ohrievač 20-30 minút bez otvárania veka.

TÉMA: Veľká noc 2017: dátum, dni voľna a tradície

Oranžový koláč v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

  • Múka - 500 g
  • Mlieko - 200 ml.
  • Kvasinky - 25 g.
  • Cukor - 250 g
  • Maslo - 150 g
  • Vajcia - 2 ks
  • Kandizovaný - 100 g
  • Orange - 2 ks.
  • Vanilla.

Ako variť:

  1. Zmiešajte droždie s teplým mliekom a čajovou lyžičkou cukru, nechajte 20 minút.
  2. Štiepte vajcia s cukrom (100 g dovolenky na sirup), pridajte zmäkčené maslo, vanilín, kôru z pomarančov, soľ, kandizované ovocie, premiešajte, nalejte varu a nalejte preosiate múku.
  3. Ukladanie cesta s vašimi rukami by malo byť lepiace - to je normálne. Dajte na teplé miesto na 3 hodiny na lezenie.
  4. Cesto položte do misky multicookeru, 20 minút zapnite režim "Vykurovanie", potom vypnite pomalý sporák a nechajte koláč zdvihnúť 30-40 minút.Potom nastavte režim "Pečenie" na 120 minút.
  5. Pripravte oranžový sirup. Ak chcete urobiť, urobte čerstvé šťavy z dvoch pomarančov a variť so 100 g cukru.
  6. Pripravený koláč sa ochladí a pije sa oranžovým sirupom.