Emulgátory, farbivá, konzervačné látky, stabilizátory - je ťažké uveriť, že v produkte je aspoň niečo prirodzené. Ale nepočúvajte sa vrátiť na policu, pretože je celkom možné, že žiadna z týchto prísad nie je škodlivá, ale naopak. Nie je ľahké spomenúť si všetky skratky chemických "zložiek", ale postupom času sa môže stať prirodzeným zvykom ich rozpoznávať a rozlišovať.
Nebezpečné prídavné látky v potravinách
Hlavná vec, raz a navždy, priviesť svoje čierna listina po e-shki:
Farbivá a konzervačné látky: E121, E123, E128, E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E216, E217 a E240.
V našej krajine sú zakázané, ale znova, aby zabezpečili, že ich neprítomnosť nebude zasahovať, pretože sa môžu stále obávať dovážaných výrobkov, Nachádzajú sa hlavne v klobásach, sladkostiach a sýtených nápojoch pochybnej farby a zneužívanie týchto prvkov ohrozuje rakovinu a problémy s gastrointestinálnym traktom. Buďte opatrní.
Vyhnite sa aj nasledujúcim doplnkom:
- E124-127: Karcinogénne zložky, ktoré spôsobujú závažné alergické reakcie. Používa sa v mäsových výrobkoch.
- E 220-239, E 400-405: vyvolávajú ochorenia gastrointestinálneho traktu.Používajú sa hlavne ako dezinfekčné prostriedky pre kontajnery.
- E102 a E155: spôsobujú hyperaktivitu detí, problémy s videním a poruchy nervového systému.
Bohužiaľ, zoznam chemických látok používaných v potravinách je neuveriteľne dlhý a mnohé z nich sú skutočne škodlivé prakticky pre všetky ľudské systémy a orgány.
TÉMA: 7 produktov, ktoré by sa nemali zneužívať
Užitočné položky:
Nesmiete však užívať E-shki ako absolútne zlo, pretože to môže byť často jednoduché chemické prvky, ako je kyselina jablčná alebo karotén, čo, ako viete, je dobré pre zdravie.
TÉMA: Ako sú falošné parfumy nebezpečné?
Tu je zoznam doplnkov, ktoré by ste nemali zamieňať pri nákupe produktov:
- E100 - kurkumín - antioxidanty a antimikrobiálne látky.
- E101 - riboflavín, to znamená vitamín B2).
- E106 - riboflavín-5-fosfát sodný.
- E160a - karoteny. Látky podobné vo vlastnostiach vitamínu A.
- E161b - luteín. Zlepšuje víziu.
- E300 - kyselina askorbová alebo vitamín C. Posilňuje imunitný systém.
- E306-E309 - bežné vitamíny E.
- E440 - Pektíny. Čistí črevá, odstraňujú toxíny.
- E641, E642 - L-leucín a lyzín. Užitočné aminokyseliny.
- E916, E917 - kompenzuje nedostatok jódu v tele.
Používajú sa na rôzne účely: ako vo forme prirodzených farbív a ako antioxidanty.