Pan-Yteplyai
Dokonca aj najnepriateľnejšia súperka kávy aspoň raz, ale skúšala klasické latte, cappuccino alebo espresso. Ale čo robiť, keď ste už vyskúšali všetky druhy kávy, ale chcete viac? Správne, hľadajte nové nezvyčajné recepty na kávu. A tu sú niektoré z nich.
Latte s kurkumou
Ak chcete urobiť lahodnú a originálnu latte s kurkumou, budete potrebovať:
- Espresso káva
- Mlieko - 240 ml
- Kurkuma - 1 g
- Med - 5-10 g
- Podzemná škorica podľa chuti
Ako variť
Berieme akékoľvek mlieko - zviera, zeleninu, nie tuky. Zahrejte mlieko do hrnca na 75 stupňov, nepríďte do varu. Pridajte kurkuma, škoricu a med. Samotná káva. Zmiešajte a pijte.
Espresso pomarančový džús
Existuje veľa variácií varenia. Klasický recept vyzerá takto.
Budete potrebovať:
- Espresso (káva)
- Krém - 100 ml
- Oranžový 1 ks alebo pomarančový džús 200 ml
- cukor
Ako variť
Krém vložte do penovej hmoty, pripravte kávu a nakrájajte oranžovú kôru. Pridajte pomarančový džús v káve a smotane. Tešiť.
Espresso tonic
Tam môže byť aj veľa variácií. Najčastejšie sýtené nápoje alebo minerálna voda pôsobí ako tonikum. Čo sa vám páči viac.
Pre to budete potrebovať:
- Káva - 25 g
- Voda - 330 ml
- Ice Tonic - 200 ml
Ako variť
Pridajte kávu do francúzskeho lisu (25 g kávy na 330 ml vody), ochlaďte. Vložte ľad do pohára, naplňte polovicu pohára tonikom a nalejte studenú kávu na vrch. Pili sme.
Banánová káva
Nie je to naozaj káva, ale lahodná káva.
Pre neho budete potrebovať:
- 1 banán Honey - 1 lyžička
- Kakao - 1 lyžička
- Čerstvo uvarená káva - 1 šálka
- Mlieko - 1 šálka
Ak chcete variť, šľahte všetky prísady spolu s bledším a piť.
Vietnamská káva
Na výrobu vietnamskej kávy budete potrebovať:
- Mletá káva - asi 15 g
- Kondenzované mlieko - 20 g
- Vriaca voda - 100 ml
- Kovový filter
- Sklenený pohár na nápoje
Ako variť
Najskôr zahrejte malé sklo s vriacou vodou a nalejte do neho kondenzované mlieko. Zahrejte kovový filter a vložte ho na sklo. V dolnej časti tohto filtra vyplňte mletú kávu a stlačte ju hore. Nalijte 20 ml vriacej vody, nalejte do lisu a odíďte.
Latte toffee
Pre to budete potrebovať:
- Mletá káva
- Mlieko - 180 ml
- Karamelový sirup - 40 g
Ako variť
Zmiešajte karamelové syrovo a mlieko, pripravte espreso a pridajte ho do misky s mliekom a omáčkou. Beat, zahriať. Vylejte kávu v pohári a vychutnajte si ju.
Raf masala
Pre to budete potrebovať:
- Trstinový cukor - 2 lyžičky
- Zemiakový zázvor - ½ lyžičky
- Kardamom - ½ lyžičky
- Škorica - ½ lyžičky
- Varená horúca voda - 40 ml
- Kávový krém 11%
Ako variť
Napustite kávu v francúzskom tlači, nalejte do inej misky, dajte čas na postavenie. Teraz pripravte pikantný sirup: trstinový cukor, mletý zázvor, kardamom, škoricu a 40 ml horúcej vriacej vody.
Všetko premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Krémové teplo, ale nedávajte do varu.
Zmiešajte všetky ingrediencie francúzskym lisom: 1 lyžicový sirup, 1/3 francúzskeho lisu naplneného horúcim krémom a pridajte kávu podľa vkusu. Zatlačte piest. Rýchlo zdvihnite piest hore a dole na minútu, porazte raf.