Triky obchodníkov 5 spôsobov, ako lákať hostí v reštaurácii

Dobrí špecialisti rozvíjajú celé stratégie, ako predávať konkrétny produkt, ako získať vašu pozornosť a robiť vás na správnom mieste alebo na akciu.

Často majitelia podnikov potrebujú zisk pre ďalší vývoj, takže to nie je škoda na dosiahnutie cieľa. Ďalej - je to pre obchodníkov a jemnosť psychológie.

Aby sme pre nás pritiahli pozornosť, prichádzame s rôznymi čipmi a trikami, pokúsili sme sa ich zhromaždiť, aby ste si boli vedomí a nereagovali na takéto manipulácie.

menu

S cieľom prilákať viac návštevníkov sa reštaurácie pokúšajú vytvoriť menu, ktoré by zákazníkom vyhovovalo. Dnes je úzke zameranie inštitúcie veľmi nerentabilné, takže majitelia reštaurácií sa snažia diverzifikovať rozsah. Takže v reštaurácii alebo v kaviarni nájdete lahodné pokrmy spolu s pizzou a hamburgery, ako aj diétne menu.

Aromamarketing

Musíte si pripustiť, koľko chcete piť niečo čerstvé, keď cítite citrus. A ako chcete chutné a uspokojujúce jedlo s vôňou čerstvých pekárenských výrobkov. Nie je to nehoda! Existuje celá veda o účinkoch pachov na ľudské vedomie.

Prečítajte si tiež: 5 spôsobov, ako odpočívať bez manžela

Takže vôňa vanilky a škorice zvyšuje nákup dezertov, smažených slaných mäsových jedál a vôňa levandule má relaxačný účinok, ktorý núti návštevníkov dlhšie v kaviarni. Vôňa oranžovej zvyšuje túžbu k nákupu.

Čistenie špinavých jedál v reštaurácii

Všimli ste si, že akonáhle ste odložili prázdnu dosku, okamžite ju zobral čašník. To má tiež zvláštny trik. Keď vidíte jedlá z jedál, okamžite premýšľate o množstve jedla. Aby sa takéto myšlienky nezúčastňovali riadu okamžite odstránených.

hudba

Určitý druh hudby tiež ovplyvňuje vašu polohu a pocity. Takže rôzne hudobné žánre môžu spôsobiť pocity hladu, energiu, túžbu po piť alebo mnoho ďalších.

Stojí za to vidieť: 15 nečakaných skutočností o jedle, ktoré nikto nevie

Takže rock alebo írska ľudia sú dobre kompatibilné s pitím piva, francúzsky chanson - s ochutnávkou vín a klasická hudba zvyšuje pocit dôležitosti, dômyselnosti a pevnosti človeka, je tu túžba opustiť viac tipov.

Legenda

Keď miesto má legendu, vždy to funguje lepšie, ako nie.Napríklad Olga Freimut navštívila túto kaviareň a zanechala cenu. Samozrejme, určite navštívite toto miesto. Alebo napríklad v tejto pekárni sa výrobky vypestujú výhradne z francúzskej múky a podľa francúzskeho receptúry starých pekárov. Priznaj, že je oveľa zaujímavejšia ako pekáreň s bežným chlebom. Navyše, aj keby tieto chleby boli vyrobené jedným kuchárom s rovnakou múkou, budete stále pekne v pekárni s legendou. Je to dokázané!

Prečítajte si tiež: 9 neobvyklých spôsobov použitia kávy

Tieto 5 spôsobov - len malá časť systému vystavenia ľudí. Sú to tí, ktorí vo väčšej miere zaručujú, že klient určite príde do tejto inštitúcie znovu!

Foto: depositphotos