Pan-Yteplyai
Začiatok nového jarného dňa je príjemné stretnúť sa s romantickou dovolenkovou raňajkou! Pripravili sme recepty na voňavé chrumkavé toasty, ktoré sa dokonale hodia na vytvorenie slávnostnej atmosféry, okrem toho, že ich pripravujeme tak jednoducho ako smaženie vajec. Tieto jasné občerstvenie môže byť nielen skvelá raňajky, ale aj skvelý doplnok ku každému stolíku na dovolenku.
Toasty s avokádovou pastou a vareným vajíčkom
Jasná a jednoduchá možnosť diverzifikácie raňajok. Avokádo je pomerne výživné a mäta dáva našim toastom sviežosť a chuť. Ak máte radi koňovité jedlá, môžete na špičke noža pridať suchú papriku na avokádovú pastu.
Zloženie na 2 porcie
- 4 hranolky ražného chleba
- 4 kačacie vajcia
- 2 zrelé avokády
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- niekoľko listov máty
- maslo (na vyprážanie)
- soľ a korenie (podľa vkusu)
TÉMA: 10 Zdravé raňajky, ktoré možno variť za 5 minút
Pečieme avokádo, nakrájame na veľké kusy a umiestnite do mixéra. Pridajte jemne nasekaný cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Beat do hladkej a rozložiť na pripravené toasty.Položte jedno vajcia prepelíc vyprážané na masle a obloha s listami mäty.
Toasty s pesto a vajcom
Ďalšie čerstvé raňajky a tieto toasty majú výrazne taliansky charakter. Ak nemáte čas a túžbu variť omáčku sami, môžete si kúpiť pohár hotového domáceho pesto.
Zloženie pre 2 porcie:
- 4 toasty z každého tmavého chleba
- 2 varené vajcia
- malá partia zelenej bazalky
- 1 strúčiky cesnaku
- 30 g borovíc
- 50 g parmezánu
- 6 lyžičiek. olivový olej
- soľ na chuť
Basilové umývanie a obsušia, hrubo nakrájajte, nakrájajte cesnak na stredné lobule, jemne parmezán, premiešajte ingrediencie, pridajte borovíc a olivový olej, soľ na chuť a dobre premiešajte v malte. Teraz dať omáčku na pripravené toasty, opatrne rozrezať pozdĺž vajíčka a položiť polovicu na toasty so žĺtkom nahor, ak je to žiaduce, môžete ozdobiť listami bazalky.
Losos opražený lososom
Jedná sa o klasickú francúzsku raňajku, ktorá je pevne založená v mnohých európskych kuchyniach vrátane modernej ukrajinskej kuchyne a to nie je prekvapujúce, pretože sú tak chutné.
Zloženie pre 2 porcie:
- 4 biele toasty
- 4 plátky soleného lososa
- 100 g syra Philadelphia
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 lyžička citrónová šťava
- soľ a korenie (podľa vkusu)
- kôpru a sezamové semienka (na ozdobu)
Rozložte pripravené toasty so syrom Philadelphia a na vrchole položte dve plátky lososa. Zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou, soľou a korením - posypte výslednú omáčku z lososa. Posypeme jemne nasekaným kôprom a sezamovými semenami.
Hruška a medový toast
Ovocný prípitok s medom je dobrý začiatok dňa. Pri príprave týchto toastov je lepšie vziať sladkú a kyslou hrušku, ktorá v kombinácii so sladkým medom a orechom dá vynikajúcu chuť.
Zloženie pre 2 porcie:
- 4 plátky sušeného ražného chleba
- 1 zrelá hruška
- 100 g smotanového syra
- 2-3 vlašské orechy
- 2-3 hodiny l. tekutý med
Roztierajte toasty so smotanovým syrom, nakrájajte hrušku na tenké plátky a rozdeľte 2-3 plátky do toastu (v závislosti od veľkosti). Peel orechy a položte ich na veľké kusy na hrušku, na poliach s medom.
Toasty s ricotou, pistáciami a medom
To je pravdepodobne najjednoduchšia a zároveň lahodná verzia raňajkového toastu. Neutrálna ricotta, sladký med a solené pistácie poskytujú len skvelú chuťovú kombináciu.
Zloženie pre 2 porcie:
- 2 toasty bielej bagety
- 100 g ricotta
- 30 g pistácií
- 2-3 lyžičky medový kvet
Na toasty dôkladne vložte ricotu, šupky nakrájajte a trochu rozdrvijeme - posypte med na toasty a pole. Bon appetit!
Fotky v texte: www.depositphotos.com