Pan-Yteplyai
Iba minulý rok objavil úžasnú chuť a výhody žihľavy. Ale stále je veľa užitočných jarných zelených.
Ramson
Akonáhle začne jar, na trhoch babičky okamžite predávajú divoký cesnak. Vyzerá to ako zelená cibuľa. A na chuť - cesnak. Táto prvá jarná zeleň je veľmi bohatá na vitamín C.
Ramson dokonale dopĺňa akýkoľvek šalát alebo pečivo. A dobrou správou je, že je to diétne a nízkokalorické: 35 kcal.
V TEMA Ako urobiť kebab, ak stratíte váhu: recept od odborníka na výživu
Táto jarná tráva je pre srdce dobrá, znižuje krvný tlak a zabraňuje tvorbe cholesterolu. Dobré na prevenciu prechladnutia.
Najjednoduchší a najrýchlejší jarný šalát z divého cesnaku:
Strihané varené alebo pečené zemiaky - 4-5 ks. Rozdrviť jednu partiku divého cesnaku, soľ a korenie, sezóny s rastlinným olejom.
Zemiaky je možné nahradiť mäsom. Lepšie kuracie alebo hovädzie mäso. Môžete pridať varené kuracie vajcia.
šťaveľa
Prekvapujúco, dlho sa šťovík považovala za burinu. Ľudia to nazývajú "divoká červená repa". A vo dňoch Kievan Rus používa ako kúzlo.
Táto zelená je bohatá na karotén, kyselinu askorbovú, vitamíny B, taníny, draslík, vápnik, horčík. Sorrel pomáha v pečeni a črevách. Na 100 gramov tejto trávy 19 kcal.
TEMA Ako nahradiť goji bobule a iné exotické výrobky: 6 nápadov
Je pravda, že v použití tejto jarnej zelenej ich nuance. Neodporúča sa u ľudí s vysokou kyslosťou, gastritídou, vredom a ochorením obličiek.
Ak varíte zelený boršč s šťavou, potom vriaca produkuje kyselinu sorollu. A môže sa hromadiť v tele. Najmä v obličkách a kĺboch.
Takže je lepšie robiť jarné šaláty. Môžete to napríklad takto:
Jedno varené vajce na tretie alebo nakrájané na kocky, malú partiu šťavy, zelenú cibuľu, soľ, korenie, sezónu s rastlinným olejom alebo jogurtom.
žihľava
Táto divoká rastúca bylina je skvelou alternatívou k šťovíku. Moja priateľka, ktorá má gastritídu a spoločné problémy, vo všeobecnosti prestala jesť svoj obľúbený zelený boršč s šťavou a začala variť s kopřivami.
Hneď ako príde jar, v lese zbiera čerstvé mladé kopřivy. Je plný vitamínov B, C, E, K. Vitamín C je zvyčajne dvojnásobný ako citróny.Na 100 gramov tejto jarnej zelenej dva denné príjmu vitamínu C!
V TOPIC 5 známych výrobkov, ktoré by mali byť vylúčené z rannej stravy
Okrem toho v žihľave sú stopové prvky: bárium, síra, železo, draslík, vápnik, chróm, meď, mangán a organické kyseliny. Vďaka týmto kyselinám je možné posilniť imunitu a posilniť telo ako celok.
Z žihľavy môžete urobiť neuveriteľne chutnú omeletu. Pred prietokom, ako ho pridať do vajíčok, by mali byť oparené vriacou vodou a potom rezané.
A čo kríza - táto pešťová omáčka!
150 gramov žihľavy je dosť. Mali by byť 2 minúty nalejte vriacu vodu. Vypustite a rozomlejte vodu v mixéri s parmezánom (môžete použiť akýkoľvek iný tvrdý syr), 2 strúčiky cesnaku a 4 polievkové lyžice rastlinného oleja. Ak chcete, pridajte borievkové orechy. Alebo akýkoľvek iný podľa vašich predstáv.
špenát
Tóny, čistia črevá a tým prispievajú k úbytku hmotnosti, omladzujú bunky tela - je to všetko o špenát.
Vo svojich listoch sú minerálne látky vitamíny C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Oživuje a dáva silu. Pamätajte si, ako námorník Popey z americkej karikatúry jedol špenát a získal takú silu, že by mohol pohybovať po horách.
V TOPICu 5 produktov, ktoré sú ideálne na večeru pre zdravie a krásnu postavu
Má veľa bielkovín, železa a vlákniny. Je rýchlo absorbovaný a čistí črevá toxínmi. A pozitívny vplyv na nervový systém.
A aké lahodné jarné šaláty z nej! Veľa špenátov (250 gramov) sa naleje do vriacej vody. Po rezaní. V pol šálky kefír pridajte cukor, soľ. Môže byť bez cukru. A pošlite ho na špenát. Posypeme jemne nakrájanými vlašskými orechmi na vrchu. Dochtatchono bude 8 orechov. Môžete tiež naplniť jogurtom alebo kyslou smotanou. Pridajte tvaroh 5% tuku. Nakrájajte všetko jemne nakrájané vajíčko.
Fotografie: pinterest, shutterstock.
Buďme priatelia na Instagram!